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關於國際風味暨品質評鑑所 iTQi:
International Taste & Quality Institute "國際風味暨品質評鑒所 "(簡稱 ITQI)是國際間非常領先的獨立的廚師和侍酒師組織,致力於追求食品和飲料產品的美味,是非常知名與公正的美食評鑑組織,在食品業界享負盛名,知名度相當於評比餐廳的米其林.座落於比利時的 iTQi 是國際領先的、基於首席廚師和品酒大師的機構,致力於通過其獨立公正的評鑒機制,向來自全球各地的頂級美味食品與飲品授予獎章,從而有力地助其推廣。
iTQi 風味絕佳二星獎:
這次red island 特級冷壓初榨橄欖油,經過了一百多位知名與擁有品油師執照的知名主廚,於一百多個品牌中進行"盲測評比",最後red island以平均80~90高分表現,獲選為"風味絕佳2星"獎項,這是相當相當不容易的,證明了red island 不僅品質優良更有絕佳的口感風味。鋼構組合屋
最嚴格食品認證
1.通過澳洲官方modern 實驗室:Extra Virgin 特級冷壓初榨橄欖油檢驗與無重金屬殘留滲假檢驗
2.歐洲 Intertek(全國公證):100% Extra Virgin 特級冷壓初榨橄欖油檢驗
3.澳洲官方澳洲橄欖油協會:Extra Virgin 特級冷壓初榨橄欖油認證
4.國際HALAL 清真食品認證
5.國際KOSHER猶太食品認證
澳洲 red island (紅島)特級冷壓初榨橄欖油
1.紅島"是澳大利亞最受喜愛的特級冷壓初榨橄欖油品牌之一。
2.創立於2003年,紅島自豪地一直與澳大利亞各地的優質橄欖種植者,生產和銷售最好的澳大利亞特級冷壓初榨橄欖油。其卓越的品質和品牌紛紛拿到了多項獎項,並擴大至整個澳大利亞,紐西蘭和亞洲,並於最近加入澳洲最大規模的予公開上市橄欖油生產商和銷售商"Boundary Bend "家族。
3.所有"紅島"特級冷壓初榨橄欖油,只使用來自澳大利亞最好的橄欖油橄欖,並運用高品質最新科技方式製作,確保最完美的油質。
4.超低游離脂肪酸<=0.26%(2015 最新收成)
5.澳洲紅島冷壓初榨橄欖油擁有良好的口感,更通過各種測試認證,適合一般涼拌,與各式煎煮炒炸,是您烹飪最好的選擇。
澳洲最大的 Boundary Bend Olives Pty Ltd 集團
來自澳洲NO1集團的red island 紅島特級冷壓初榨橄欖油里程碑介紹:
澳洲公開上電動床市企業
創立於1998年
種植超過230萬棵橄欖樹,分布於6200公頃原始農田
2013年共生産1350萬升特級初榨橄欖油
2013年營業額達1億澳元
澳大利亞規模最大且獲獎最多的橄欖種植商與橄欖油生産商
全球擁有橄欖果園最多的單一所有企業之一
自有橄欖果園産油量在澳大利亞橄欖油産量中占據壓倒性份額(2013年達68%)
占據澳産特級初榨橄欖油市場份額的第一
澳大利亞橄欖油最大出口商(占出口量的65%)
獲獎最多的澳大利亞橄欖油品牌
建議食譜
澳洲Modern 測試報告:
歐盟 Intertek 測試報告:
發煙點 Intertek測試報告:
台中廚房裝修
國際 iTQi 風味絕佳二星獎項:- 莊園採收視頻 :youtu.be/iM9HTM_eZ3U#sthash.7GB1zDZG.dpuf
品名:澳洲 red island 紅島特級冷壓初榨橄欖油
成分:100% Extra Virgin 特級冷壓初榨橄欖油
製造廠:澳洲 Boundary Bend Olives Pty Ltd.,
國內負責廠商:澳利康生物科技有限公司
地址:高雄市新興區中正三路129號9樓之3 電話:0800-025868
容量:250 ml (毫升)
包裝方式:深色玻璃裸瓶裝+澳利康專屬雙入禮盒
每箱數量:2
國際條碼:9333404000217
產地:澳洲 -100% 澳洲原裝進口
保存期限:二年
Best Before(最佳賞味期):2017/09/07
營養標示
本包裝含75 份
每一份量:2g 每份 每100ml
熱量 126大卡 631大卡
蛋白質 0公克 0公克
脂肪, 總量 14 公克 70公克
飽和脂肪 2公克 10.1公克
反式脂肪 0公克 0公克
膽固醇 0毫克 0毫克
碳水化合物 0公克 0公克
糖 0公克 0公克
鈉 0毫克 0毫克
多元不飽和脂肪酸 1公克 7.4公克
單元不飽和脂肪酸 1.1公克 52.5公克
東森好康開箱分享 中國時報【陳可文╱澎湖報導】
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現在生活實在太忙碌,因此坐公車的同時就把 澳洲 red island 紅島特級冷壓初榨橄欖油 250ml雙入禮盒組 給買了 澳洲 red island 紅島特級冷壓初榨橄欖油 250ml雙入禮盒組 網友評價非常好~ 如果有再找這個的朋友千萬別錯過喔!!
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今年夏天爆發澎湖馬糞海膽遭濫採危機,澎縣府展開搶救大作戰,國立自然科學博物館博士海膽專家趙世民獻策計畫製作受精卵,以人工協助自然復育。他強調,這是最低成本、最少干預、最有成效的自然方式,
澎湖馬糞海膽年年遭濫捕,今年更嚴重,地方海洋保育團體海底資源普查,結果接連在幾處海域看不見海膽蹤影,緊急發出海膽恐將滅絕警訊。
保育團體總動員,建議全面禁捕、或限制採捕總量、或限制採捕海域範圍,同時要求盡快設置海膽復育基地,再造海膽繁衍新生機。
澎湖海洋保育志工隊長陳盡川表示,長期監控海洋生態發現海膽確實有逐年減少趨勢,尤其海膽生命週期短,數量要多才會繁殖生存更快。
他說,澎湖北海、草嶼、貓嶼、花嶼、鎖港、烏崁、龍門等海域,甚至是保護區國家海洋公園南方四島,只看見少量海膽侷限於小區域,大部分水域幾乎沒有海膽。
針對海膽區域性特性,國立自然科學博物館博士趙世民計畫製作一批多樣性基因的馬糞海膽受精卵,暫時放置於室溫的烏崁海膽保護區及控溫種苗繁殖場兩處,以異地實驗方式觀察成長變化,待時機成熟再放流。
計畫是利用人為協助取精卵受精後,讓它成長至可自行覓食的浮游蟲期,再結合海洋原有自然產房策略增加幼生膽生成數量。
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